乳链菌肽生产加工制备工艺技术
作者：百创科技 金属矿产来源：本站原创 点击数： 更新时间：2024/2/8
(1010149-0003-0001)乳链菌肽和蜜蜂肽的融合基因及其构建方法和用途
(资料说明）本发明公开了一种乳链菌肽和蜜蜂肽的融合基因，其核苷酸序列是SEQID NO：3；该融合基因编码的氨基酸序列是SEQ ID NO：6。本发明还公开了该融合基因的构建方法，以及用此融合基因所制得的融合蛋白，该融合蛋白同时具有G-菌和G+
(1010149-0007-0002)乳酸链球菌肽解吸及回收的新方法
(资料说明）一种解吸并回收乳酸链球菌肽的新方法，它将表面活性剂解吸和纳滤方法相结合，即先调节吸附混合液的pH、装解吸柱、表面活性剂解吸附、然后采用纳滤的方法将溶液中的表面活性剂去除，在去除表面活性剂的同时将含有Nisin的溶液浓缩，浓缩液再采用喷雾干燥方法制成干粉，以在提高乳酸链球菌肽解吸效率的同时降低能耗，降低在食品防腐中广泛应用的乳酸链球菌肽产品的回收成本。
(1010149-0001-0003)变体乳链菌肽的生产
(资料说明）一种不含天然ｎｉｓＡ基因、但能表达乳链菌肽的细胞，它含有一个变体ｎｉｓＡ基因。其中的变体ｎｉｓＡ基因和天然ｎｉｓＡ基因，与一个基因簇的关系相同，该基因簇含有天然ｎｉｓＡ基因以及关于乳链菌肽修饰、分泌和免疫性的基因。优选为细胞中不含天然的染色体ｎｉｓＡ基因，而在所述天然ｎｉｓＡ基因的染色体位置含有一个变体ｎｉｓＡ基因。本发明描述了制备细胞的方法和生产乳链菌肽、特别是变体乳链菌肽的工艺。
(1010149-0010-0004)一种乳链菌肽基因工程菌MELgad的构建方法
(资料说明）本发明属于微生物基因工程技术领域，具体涉及一种乳链菌肽基因工程菌的构建方法，以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)il1403总DNA为模板，扩增得到编码谷氨酸脱羧酶和谷氨酸转运体蛋白的基因gadCB。将gadCB基因克隆到表达载体pMG36e中，构建得到重组表达质粒pMG36egad，然后再用重组表达质粒pMG36egad电转化乳链菌肽产生菌Lactococcus lactis ATCC 11454，获得本发明的乳链菌肽基因工程菌，将该基因工程菌命名为MELgad。应用SDS-PAGE分析和酶活测定，显示本发明克隆的gadCB基因在基因工程菌中得到组成型和活性表达。测定结果表明本发明克隆的基因工程菌的生物量和乳链菌肽产量比宿主菌分别提高了39％和24％。本发明为
(1010149-0008-0005)乳链菌肽生物效价的测定方法
(资料说明）本发明公开了一种乳链菌肽生物效价的测定方法，属于包含微生物的测定方法。该方法首先确定标准曲线A＝aInY+b；并经检测培养基对检测菌—藤黄八叠球菌进行活化；制备菌悬液，然后将菌悬液在检测培养液中培养，用752分光光度计在600nm的波长下以空白检测培养基为参比，测定培养后的检测培养液吸光值A，然后根据吸光值与溶液中乳链菌肽生物效价的标准曲线关系，计算出乳链菌肽样品生物效价。本发明与目前的琼脂扩散法相比，测定时间由24小时减少到5小时，显著提高工作效率。
(1010149-0002-0006)从发酵液中分离提取乳链菌肽的方法
(资料说明）
(1010149-0006-0007)乳链菌肽的分离制备方法
(资料说明）本发明供了一种乳链菌肽的分离制备方法，属于肽的提取、分离、纯化。它是采用发酵液预处理、泡沫分离、盐析、固液分离和喷雾干燥的技术手段，从乳酸链球菌发酵液中分离提取乳链菌肽，获得食用防腐剂乳链菌肽产品。本发明解决目前从发酵液中分离Nisin盐析法中能耗和费用高、收率低及污染严重等些问题大幅度减少盐析所用的盐量，获得食用防腐剂乳链菌肽产品。
(1010149-0004-0008)一种反馈补料生产乳链菌肽的方法
(资料说明）本发明涉及一种反馈补料生产乳链菌肽的方法，包括使用常规方法制备种液，然后进行厌氧发酵，其特征在于：在厌氧发酵时，利用底物消耗量和酸的产生量之间的比例关系，通过加入底物和碱的混合流加液来控制体系的pH，以维持体系中的底物浓度在一适宜的范围内，使之既不产生底物抑制，也不构成**。该方法利用pH值反馈控制补料，简化了生产工艺，在不增加额外设备的情况下使乳链菌肽的发酵产量(效价)大幅度提高，适合于工业化生产。
(1010149-0009-0009)产高浓度乳链菌肽的乳酸菌及其筛选方法
(资料说明）用乳酸菌对一种乳酸菌所产细菌素具有的抗性作为指标筛选生长在包含细菌素的合成培养基中的细菌，经过在液体培养基中进行分批培养后，得到了具有每毫升培养基的上清液中6,800IU或更多乳链菌肽的生产能力的乳酸菌。当最终的培养物用于食品或饲料时，可以提高食品或饲料的保藏特性。
(1010149-0005-0010)从发酵液中吸附乳酸链球菌肽的新方法
(资料说明）一种从发酵液中吸附乳酸链球菌肽的新方法，它采用两步吸附法，即先调节发酵液pH、菌体吸附、离心后上清夜再用国产食品级多孔硅化合物硅酸钙吸附的技术手段，从乳酸链球菌的发酵液中获得生物防腐剂乳酸链球菌肽，首先采用菌体本身在特定pH条件下吸附乳酸链球菌肽，再用廉价的国产硅酸钙吸附剂吸附，以减少化学吸附剂的使用量，降低在食品防腐中广泛应用的乳酸链球菌肽产品的后提取成本。
制作方法 乳链菌肽生产加工制备工艺技术 制作工艺乳链菌肽生产加工制备工艺技术
配方比例 乳链菌肽生产加工制备工艺技术 技术研究应用参考乳链菌肽生产加工制备工艺技术
购买以上《乳链菌肽生产加工制备工艺技术》生产工艺技术资全套200元,含邮费,本市五大区可办理货到付款,咨询手机号也是微信号:15542181913 13889286189【点这进入购买帮助】
(资料说明）本发明公开了一种乳链菌肽和蜜蜂肽的融合基因，其核苷酸序列是SEQID NO：3；该融合基因编码的氨基酸序列是SEQ ID NO：6。本发明还公开了该融合基因的构建方法，以及用此融合基因所制得的融合蛋白，该融合蛋白同时具有G-菌和G+
(1010149-0007-0002)乳酸链球菌肽解吸及回收的新方法
(资料说明）一种解吸并回收乳酸链球菌肽的新方法，它将表面活性剂解吸和纳滤方法相结合，即先调节吸附混合液的pH、装解吸柱、表面活性剂解吸附、然后采用纳滤的方法将溶液中的表面活性剂去除，在去除表面活性剂的同时将含有Nisin的溶液浓缩，浓缩液再采用喷雾干燥方法制成干粉，以在提高乳酸链球菌肽解吸效率的同时降低能耗，降低在食品防腐中广泛应用的乳酸链球菌肽产品的回收成本。
(1010149-0001-0003)变体乳链菌肽的生产
(资料说明）一种不含天然ｎｉｓＡ基因、但能表达乳链菌肽的细胞，它含有一个变体ｎｉｓＡ基因。其中的变体ｎｉｓＡ基因和天然ｎｉｓＡ基因，与一个基因簇的关系相同，该基因簇含有天然ｎｉｓＡ基因以及关于乳链菌肽修饰、分泌和免疫性的基因。优选为细胞中不含天然的染色体ｎｉｓＡ基因，而在所述天然ｎｉｓＡ基因的染色体位置含有一个变体ｎｉｓＡ基因。本发明描述了制备细胞的方法和生产乳链菌肽、特别是变体乳链菌肽的工艺。
(1010149-0010-0004)一种乳链菌肽基因工程菌MELgad的构建方法
(资料说明）本发明属于微生物基因工程技术领域，具体涉及一种乳链菌肽基因工程菌的构建方法，以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)il1403总DNA为模板，扩增得到编码谷氨酸脱羧酶和谷氨酸转运体蛋白的基因gadCB。将gadCB基因克隆到表达载体pMG36e中，构建得到重组表达质粒pMG36egad，然后再用重组表达质粒pMG36egad电转化乳链菌肽产生菌Lactococcus lactis ATCC 11454，获得本发明的乳链菌肽基因工程菌，将该基因工程菌命名为MELgad。应用SDS-PAGE分析和酶活测定，显示本发明克隆的gadCB基因在基因工程菌中得到组成型和活性表达。测定结果表明本发明克隆的基因工程菌的生物量和乳链菌肽产量比宿主菌分别提高了39％和24％。本发明为
(1010149-0008-0005)乳链菌肽生物效价的测定方法
(资料说明）本发明公开了一种乳链菌肽生物效价的测定方法，属于包含微生物的测定方法。该方法首先确定标准曲线A＝aInY+b；并经检测培养基对检测菌—藤黄八叠球菌进行活化；制备菌悬液，然后将菌悬液在检测培养液中培养，用752分光光度计在600nm的波长下以空白检测培养基为参比，测定培养后的检测培养液吸光值A，然后根据吸光值与溶液中乳链菌肽生物效价的标准曲线关系，计算出乳链菌肽样品生物效价。本发明与目前的琼脂扩散法相比，测定时间由24小时减少到5小时，显著提高工作效率。
(1010149-0002-0006)从发酵液中分离提取乳链菌肽的方法
(资料说明）
(1010149-0006-0007)乳链菌肽的分离制备方法
(资料说明）本发明供了一种乳链菌肽的分离制备方法，属于肽的提取、分离、纯化。它是采用发酵液预处理、泡沫分离、盐析、固液分离和喷雾干燥的技术手段，从乳酸链球菌发酵液中分离提取乳链菌肽，获得食用防腐剂乳链菌肽产品。本发明解决目前从发酵液中分离Nisin盐析法中能耗和费用高、收率低及污染严重等些问题大幅度减少盐析所用的盐量，获得食用防腐剂乳链菌肽产品。
(1010149-0004-0008)一种反馈补料生产乳链菌肽的方法
(资料说明）本发明涉及一种反馈补料生产乳链菌肽的方法，包括使用常规方法制备种液，然后进行厌氧发酵，其特征在于：在厌氧发酵时，利用底物消耗量和酸的产生量之间的比例关系，通过加入底物和碱的混合流加液来控制体系的pH，以维持体系中的底物浓度在一适宜的范围内，使之既不产生底物抑制，也不构成**。该方法利用pH值反馈控制补料，简化了生产工艺，在不增加额外设备的情况下使乳链菌肽的发酵产量(效价)大幅度提高，适合于工业化生产。
(1010149-0009-0009)产高浓度乳链菌肽的乳酸菌及其筛选方法
(资料说明）用乳酸菌对一种乳酸菌所产细菌素具有的抗性作为指标筛选生长在包含细菌素的合成培养基中的细菌，经过在液体培养基中进行分批培养后，得到了具有每毫升培养基的上清液中6,800IU或更多乳链菌肽的生产能力的乳酸菌。当最终的培养物用于食品或饲料时，可以提高食品或饲料的保藏特性。
(1010149-0005-0010)从发酵液中吸附乳酸链球菌肽的新方法
(资料说明）一种从发酵液中吸附乳酸链球菌肽的新方法，它采用两步吸附法，即先调节发酵液pH、菌体吸附、离心后上清夜再用国产食品级多孔硅化合物硅酸钙吸附的技术手段，从乳酸链球菌的发酵液中获得生物防腐剂乳酸链球菌肽，首先采用菌体本身在特定pH条件下吸附乳酸链球菌肽，再用廉价的国产硅酸钙吸附剂吸附，以减少化学吸附剂的使用量，降低在食品防腐中广泛应用的乳酸链球菌肽产品的后提取成本。
制作方法 乳链菌肽生产加工制备工艺技术 制作工艺乳链菌肽生产加工制备工艺技术
配方比例 乳链菌肽生产加工制备工艺技术 技术研究应用参考乳链菌肽生产加工制备工艺技术
购买以上《乳链菌肽生产加工制备工艺技术》生产工艺技术资全套200元,含邮费,本市五大区可办理货到付款,咨询手机号也是微信号:15542181913 13889286189【点这进入购买帮助】
