大豆黄酮生产加工制备技术
作者：百创科技 金属矿产来源：本站原创 点击数： 更新时间：2024/2/8
(1002114-0083-0001) 一种大豆异黄酮苷元的制备方法
(技术说明) 一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它涉及一种大豆异黄酮的制备方法。它解决了大豆糖蜜附加值低的问题。制备步骤：(一)取大豆糖蜜并加入*沸点回流然后过滤，再将滤液蒸干；(二)向滤液蒸干的固体中加入*沸点回流，然后过滤，并向滤液中加入*沸点回流，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；(三)用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β-葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。本发明利用大豆糖蜜为原料制备大豆异黄酮苷元提高了大豆糖蜜的附加值。本发明采用酶水解的方法将大豆异黄酮糖苷转化为大豆异黄酮苷元，反应条件温和大豆异黄酮苷元稳定性高、不易变性，副产物少。 ， (1002114-0045-0002) 一种含有大豆异黄酮的组合物及其应用
(技术说明) 本发明涉及一种含有大豆异黄酮的组合物及其应用，所述的组合物包含大豆异黄酮、珍珠粉和维生素D。本发明所述组合物具有增加骨密度的保健功能特别适合骨密度低下者及患有更年期综合症的中老年妇女服用，是一种组方合理，疗效确切，可用于预防骨质疏松症，增加骨密度的保健食品和药品。 ， (1002114-0061-0003) 大豆异黄酮片剂的制备方法
(技术说明) 本发明涉及一种大豆异黄酮片剂的制备方法，属医药保健食品制造工艺技术领域。本发明的工艺过程和步骤如下：(1)将含有大豆异黄酮4.5％以上的混合液中加入可溶性碳水化合物，形成含有固形物30～65％的混合物；(2)进行喷雾干燥热风进风温度为110～140℃，出风温度为80～90℃，制得干燥的大豆异黄酮粉；(3)按大豆异黄酮粉为70wt％低聚糖粉或麦芽糖粉为2～8wt％、淀粉为22～28wt％的配比进行配料，将配合料搅拌混合均匀，之后再加入浓度为0.5～2.5％的羧甲基纤维素钠溶液；(4)将上述物料通过20目筛造粒，并用60℃热风干燥至终含水量达3～9％；(5)然后拌入0.2～0.8％的硬脂酸镁，经压片机压片成形，即可制得大豆异黄酮片剂。 ， (1002114-0067-0004) 大豆异黄酮软胶囊及其制备工艺
(技术说明) 本发明属于药用领域的一种大豆异黄酮软胶囊及其制备工艺。其技术特点是软胶囊的囊心物组分为大豆异黄酮、磷脂、钙盐、维生素、抗氧剂、囊化稳定剂和稀释剂。囊壳组分为明胶、增塑剂、防腐剂、遮蔽剂、色素、矫味剂和水。通过本发明的制备方法所获得的软胶囊质量稳定、安全、使用方便，易于人体吸收，生物利用度高特别应用于调节妇女更年期后雌激素水平防治与治疗与雌激素水平有关的疾病症状。 ， (1002114-0013-0005) 新型富含异黄酮的大豆蛋白产品及其生产方法
(技术说明) 本发明涉及一种新型富含异黄酮的大豆蛋白产品及其生产方法。大豆蛋白成品表现出所需要的味道和功能特性，且与传统的大豆蛋白浓缩物和分离物相比它的异黄酮含量基本上得到了增加。此外与大豆蛋白分离物相比总含硫氨基酸的含量得到了增加。与那些用于生产大豆蛋白浓缩物和分离物相比用于生产新型大豆蛋白产品的方法导致产率增加和废产物减少。新型大豆蛋白产品具有作为以生产乳品或肉为主的食品的成分所需要的香味、组成和性能，所述的以乳品或肉为主的食品诸如婴幼儿配方产品、营养饮料、牛奶替代品、补充大豆的波洛尼亚香肠、仿制软干酪、注水火腿、酸奶和冷冻甜食。 ， (1002114-0012-0006) 从大豆废糖蜜中回收异黄酮
(技术说明) 本发明公开了从大豆废糖蜜中回收异黄酮及其衍生物的方法。第一个实施方案中，公开了一种没有任何明显将异黄酮共轭物转化成其它形式的回收异黄酮的方法。第二个实施方案中，公开了一种方法，其中于回收它们之前在大豆原料中将异黄酮共轭物转化成糖苷。第三个实施方案中，公开了一种方法，其中于回收它们之前在大豆原料中将异黄酮转化成配基形式。本发明还公开了从大豆废糖蜜中得到的富含各种异黄酮的产品。 ， (1002114-0028-0007) 一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
(技术说明) 本发明提供了一种大豆异黄酮苷元的清洁高效制备方法，其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液，向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解，然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣，滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法，将耐热性β-葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中，直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元，使原料中的大豆异黄酮边热抽提边转化，避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用大大加快反应速度提高酶水解效率，与现有的酶法提取相比，生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染，所得产品用于食品或药品安全。 ， (1002114-0084-0008) 一种大豆异黄酮苷元的制备方法
(技术说明) 本发明公开了一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它包括水浴回流提取、减压浓缩、上弱极性大孔树脂柱、水和水-乙醇溶液梯度洗脱、上聚酰胺柱、水和水-乙醇溶液梯度洗脱、盐酸-乙醇回流水解、脱脂、萃取、上硅胶柱纯化，可得到大豆异黄酮苷元。本发明的制备方法可以制备高纯度的大豆异黄酮苷元，不需要对原料进行前处理、溶剂和柱填料可以回收重复利用，节省成本；经过使用后的豆粕还可以继续在市场上流通，副产品中含有大豆皂苷。 ， (1002114-0076-0009) 酶水解大豆异黄酮生产染料木黄酮和黄豆苷元的方法
(技术说明) 本发明提供的是一种酶水解大豆异黄酮生产染料木黄酮和黄豆苷元的方法。以不同纯度的大豆异黄酮粉为原料，应用里氏木酶β-葡萄糖苷酶或大豆β-葡萄糖苷酶中的一种进行水解，再对水解液进行溶剂萃取、超滤及冷冻离心分离纯化，得到染料木黄酮和黄豆苷元。本发明的方法可以使用不同纯度的水解原料。本发明使用的酶是可以直接购买的商品化酶，也可以是自行制备的酶。所用的酶的缓冲溶液可以循环使用。本发明易于操作，转化率较高(＞85％)，产品大豆异黄酮苷元总含量较高。使用从东北大豆中自行提取纯化的大豆β-葡萄糖苷酶可以克服微生物发酵制酶食用安全性差的问题，可以使产品更加安全。使用商品化的酶，可以降低生产成本。因此，本发明的方法更适合于工业化生产。 ， (1002114-0059-0010) 一种含有氨基酸钙和大豆异黄酮的组合物
(技术说明) 本发明涉及一种可用于预防或治疗骨质疏松或佝偻病，或用于增加骨密度的含有氨基酸钙大豆异黄酮和任选的维生素和微量元素的组合物，其中氨基酸钙与大豆异黄酮的重量比为1-1000∶1-120。实验证明，将氨基酸钙与大豆异黄酮结合使用，可以提高骨质疏松模型大鼠的血钙水平，降低AKP水平提高骨密度，骨钙含量，增加骨钙化程度和韧性，增加骨折断的受力强度和做功的能量，该组合物在以上方面与二者的任何一种比较，效果明显，证实了二者具有协同作用。 ， (1002114-0055-0011) 大豆异黄酮奶及奶制品
(1002114-0073-0012) 含卵磷脂及异黄酮的大豆提取物及其制备方法
(1002114-0037-0013) 一种含有L-苏糖酸钙和大豆异黄酮的组合物
(1002114-0065-0014) 大豆异黄酮作为预防脑缺血损伤药物的应用
(1002114-0035-0015) 一种含大豆异黄酮的复合泡腾制剂
(1002114-0068-0016) 大豆异黄酮磷脂复合物及其制备方法
(1002114-0020-0017) 一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺
(1002114-0078-0018) 微胶囊大豆异黄酮及其原料中己酸含量的测定方法
(1002114-0072-0019) 微囊大豆异黄酮及制备工艺
(1002114-0034-0020) 大豆甙元型异黄酮的生物转化和提取纯化方法
(1002114-0026-0021) 回收富含异黄酮苷原的大豆蛋白提取物的方法
(1002114-0049-0022) 大豆异黄酮软胶囊及其制备工艺
(1002114-0027-0023) 生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0071-0024) 一种高水溶性大豆异黄酮衍生物及其制备方法
(1002114-0069-0025) 制备大豆异黄酮磷脂复合物的工艺方法
(1002114-0046-0026) 含白藜芦醇和大豆异黄酮的组合物及其制备方法与应用
(1002114-0052-0027) 大豆异黄酮牛奶制品的配制方法
(1002114-0047-0028) 提取大豆异黄酮和大豆浓缩蛋白、大豆低聚糖的工艺
(1002114-0001-0029) 工业化的用大豆豆粕生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0070-0030) 一种从低温豆粕制备大豆异黄酮的方法
(1002114-0074-0031) 判断大豆异黄酮糖苷是否水解或水解程度的方法
(1002114-0043-0032) 一种含柴胡酸枣仁大豆异黄酮的改善睡眠的产品及其制备方法与用途
(1002114-0044-0033) 从大豆异黄酮中快速分离残留DNA的方法
(1002114-0053-0034) 大豆甙元或大豆异黄酮或葛根黄酮的新用途
(1002114-0023-0035) 大豆异黄酮及用大孔吸附树脂制备该大豆异黄酮的方法
(1002114-0017-0036) 从大豆豆粕中分离并精制大豆异黄酮的方法
(1002114-0063-0037) 用β-葡萄糖苷酶和膜技术生产大豆异黄酮苷元的方法
(1002114-0086-0038) 利用生物技术生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0082-0039) 一种大豆异黄酮的合成方法
(1002114-0033-0040) 大豆异黄酮片的配方
(1002114-0003-0041) 一种大豆异黄酮保健饮料的配制方法
(1002114-0010-0042) 从豆粕中提取大豆异黄酮的方法
(1002114-0087-0043) 提高大豆中蛋白、短肽、核酸、异黄酮、皂苷、低聚糖得率的方法
(1002114-0066-0044) 黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
(1002114-0054-0045) 具有高异黄酮含量的大豆蛋白浓缩物及其生产方法
(1002114-0056-0046) 大豆异黄酮主要单体组分的分离方法
(1002114-0021-0047) 连续提取大豆分离蛋白、异黄酮、低聚糖、皂甙的工艺
(1002114-0024-0048) 萌动期分离大豆胚轴供利用大豆异黄酮的方法
(1002114-0088-0049) 大豆异黄酮分离机
(1002114-0075-0050) 大豆异黄酮提取物、其制备方法和包含它的药物组合物
(1002114-0022-0051) 连续提取大豆异黄酮、低聚糖、皂甙的工艺
(1002114-0032-0052) 超临界CO2萃取高纯度大豆异黄酮工艺
(1002114-0015-0053) 提高或降低异黄酮含量大豆种子的培育方法
(1002114-0014-0054) 提取大豆中异黄酮的方法
(1002114-0041-0055) 分子包覆大豆异黄酮复合保健药物
(1002114-0039-0056) 提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置
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(1002114-0040-0058) 低异黄酮、高皂甙大豆蛋白质产物及其生产方法
(1002114-0077-0059) 用天然食用原料中的酶水解制备大豆异黄酮苷元的方法
(1002114-0081-0060) 微生物酶法制备大豆异黄酮苷元的方法
(1002114-0060-0061) 一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮的方法
(1002114-0030-0062) 利用豆制品厂废水生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0016-0063) 从脱脂大豆粕中同时提取异黄酮、皂甙、低聚糖和蛋白的方法
(1002114-0011-0064) 大豆异黄酮苷组合物及其制备方法和用途
(1002114-0019-0065) 一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺
(1002114-0058-0066) 大豆异黄酮在防治缺氧性肺动脉高压症中的应用
(1002114-0051-0067) 酶法水解大豆异黄酮甙糖基制备其甙元的方法
(1002114-0036-0068) 一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的方法
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(1002114-0007-0088) 提取大豆异黄酮的方法
制作方法 大豆黄酮生产加工制备技术 制作工艺大豆黄酮生产加工制备技术
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(技术说明) 一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它涉及一种大豆异黄酮的制备方法。它解决了大豆糖蜜附加值低的问题。制备步骤：(一)取大豆糖蜜并加入*沸点回流然后过滤，再将滤液蒸干；(二)向滤液蒸干的固体中加入*沸点回流，然后过滤，并向滤液中加入*沸点回流，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；(三)用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β-葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。本发明利用大豆糖蜜为原料制备大豆异黄酮苷元提高了大豆糖蜜的附加值。本发明采用酶水解的方法将大豆异黄酮糖苷转化为大豆异黄酮苷元，反应条件温和大豆异黄酮苷元稳定性高、不易变性，副产物少。 ， (1002114-0045-0002) 一种含有大豆异黄酮的组合物及其应用
(技术说明) 本发明涉及一种含有大豆异黄酮的组合物及其应用，所述的组合物包含大豆异黄酮、珍珠粉和维生素D。本发明所述组合物具有增加骨密度的保健功能特别适合骨密度低下者及患有更年期综合症的中老年妇女服用，是一种组方合理，疗效确切，可用于预防骨质疏松症，增加骨密度的保健食品和药品。 ， (1002114-0061-0003) 大豆异黄酮片剂的制备方法
(技术说明) 本发明涉及一种大豆异黄酮片剂的制备方法，属医药保健食品制造工艺技术领域。本发明的工艺过程和步骤如下：(1)将含有大豆异黄酮4.5％以上的混合液中加入可溶性碳水化合物，形成含有固形物30～65％的混合物；(2)进行喷雾干燥热风进风温度为110～140℃，出风温度为80～90℃，制得干燥的大豆异黄酮粉；(3)按大豆异黄酮粉为70wt％低聚糖粉或麦芽糖粉为2～8wt％、淀粉为22～28wt％的配比进行配料，将配合料搅拌混合均匀，之后再加入浓度为0.5～2.5％的羧甲基纤维素钠溶液；(4)将上述物料通过20目筛造粒，并用60℃热风干燥至终含水量达3～9％；(5)然后拌入0.2～0.8％的硬脂酸镁，经压片机压片成形，即可制得大豆异黄酮片剂。 ， (1002114-0067-0004) 大豆异黄酮软胶囊及其制备工艺
(技术说明) 本发明属于药用领域的一种大豆异黄酮软胶囊及其制备工艺。其技术特点是软胶囊的囊心物组分为大豆异黄酮、磷脂、钙盐、维生素、抗氧剂、囊化稳定剂和稀释剂。囊壳组分为明胶、增塑剂、防腐剂、遮蔽剂、色素、矫味剂和水。通过本发明的制备方法所获得的软胶囊质量稳定、安全、使用方便，易于人体吸收，生物利用度高特别应用于调节妇女更年期后雌激素水平防治与治疗与雌激素水平有关的疾病症状。 ， (1002114-0013-0005) 新型富含异黄酮的大豆蛋白产品及其生产方法
(技术说明) 本发明涉及一种新型富含异黄酮的大豆蛋白产品及其生产方法。大豆蛋白成品表现出所需要的味道和功能特性，且与传统的大豆蛋白浓缩物和分离物相比它的异黄酮含量基本上得到了增加。此外与大豆蛋白分离物相比总含硫氨基酸的含量得到了增加。与那些用于生产大豆蛋白浓缩物和分离物相比用于生产新型大豆蛋白产品的方法导致产率增加和废产物减少。新型大豆蛋白产品具有作为以生产乳品或肉为主的食品的成分所需要的香味、组成和性能，所述的以乳品或肉为主的食品诸如婴幼儿配方产品、营养饮料、牛奶替代品、补充大豆的波洛尼亚香肠、仿制软干酪、注水火腿、酸奶和冷冻甜食。 ， (1002114-0012-0006) 从大豆废糖蜜中回收异黄酮
(技术说明) 本发明公开了从大豆废糖蜜中回收异黄酮及其衍生物的方法。第一个实施方案中，公开了一种没有任何明显将异黄酮共轭物转化成其它形式的回收异黄酮的方法。第二个实施方案中，公开了一种方法，其中于回收它们之前在大豆原料中将异黄酮共轭物转化成糖苷。第三个实施方案中，公开了一种方法，其中于回收它们之前在大豆原料中将异黄酮转化成配基形式。本发明还公开了从大豆废糖蜜中得到的富含各种异黄酮的产品。 ， (1002114-0028-0007) 一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
(技术说明) 本发明提供了一种大豆异黄酮苷元的清洁高效制备方法，其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液，向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解，然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣，滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法，将耐热性β-葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中，直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元，使原料中的大豆异黄酮边热抽提边转化，避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用大大加快反应速度提高酶水解效率，与现有的酶法提取相比，生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染，所得产品用于食品或药品安全。 ， (1002114-0084-0008) 一种大豆异黄酮苷元的制备方法
(技术说明) 本发明公开了一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它包括水浴回流提取、减压浓缩、上弱极性大孔树脂柱、水和水-乙醇溶液梯度洗脱、上聚酰胺柱、水和水-乙醇溶液梯度洗脱、盐酸-乙醇回流水解、脱脂、萃取、上硅胶柱纯化，可得到大豆异黄酮苷元。本发明的制备方法可以制备高纯度的大豆异黄酮苷元，不需要对原料进行前处理、溶剂和柱填料可以回收重复利用，节省成本；经过使用后的豆粕还可以继续在市场上流通，副产品中含有大豆皂苷。 ， (1002114-0076-0009) 酶水解大豆异黄酮生产染料木黄酮和黄豆苷元的方法
(技术说明) 本发明提供的是一种酶水解大豆异黄酮生产染料木黄酮和黄豆苷元的方法。以不同纯度的大豆异黄酮粉为原料，应用里氏木酶β-葡萄糖苷酶或大豆β-葡萄糖苷酶中的一种进行水解，再对水解液进行溶剂萃取、超滤及冷冻离心分离纯化，得到染料木黄酮和黄豆苷元。本发明的方法可以使用不同纯度的水解原料。本发明使用的酶是可以直接购买的商品化酶，也可以是自行制备的酶。所用的酶的缓冲溶液可以循环使用。本发明易于操作，转化率较高(＞85％)，产品大豆异黄酮苷元总含量较高。使用从东北大豆中自行提取纯化的大豆β-葡萄糖苷酶可以克服微生物发酵制酶食用安全性差的问题，可以使产品更加安全。使用商品化的酶，可以降低生产成本。因此，本发明的方法更适合于工业化生产。 ， (1002114-0059-0010) 一种含有氨基酸钙和大豆异黄酮的组合物
(技术说明) 本发明涉及一种可用于预防或治疗骨质疏松或佝偻病，或用于增加骨密度的含有氨基酸钙大豆异黄酮和任选的维生素和微量元素的组合物，其中氨基酸钙与大豆异黄酮的重量比为1-1000∶1-120。实验证明，将氨基酸钙与大豆异黄酮结合使用，可以提高骨质疏松模型大鼠的血钙水平，降低AKP水平提高骨密度，骨钙含量，增加骨钙化程度和韧性，增加骨折断的受力强度和做功的能量，该组合物在以上方面与二者的任何一种比较，效果明显，证实了二者具有协同作用。 ， (1002114-0055-0011) 大豆异黄酮奶及奶制品
(1002114-0073-0012) 含卵磷脂及异黄酮的大豆提取物及其制备方法
(1002114-0037-0013) 一种含有L-苏糖酸钙和大豆异黄酮的组合物
(1002114-0065-0014) 大豆异黄酮作为预防脑缺血损伤药物的应用
(1002114-0035-0015) 一种含大豆异黄酮的复合泡腾制剂
(1002114-0068-0016) 大豆异黄酮磷脂复合物及其制备方法
(1002114-0020-0017) 一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺
(1002114-0078-0018) 微胶囊大豆异黄酮及其原料中己酸含量的测定方法
(1002114-0072-0019) 微囊大豆异黄酮及制备工艺
(1002114-0034-0020) 大豆甙元型异黄酮的生物转化和提取纯化方法
(1002114-0026-0021) 回收富含异黄酮苷原的大豆蛋白提取物的方法
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(1002114-0027-0023) 生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0071-0024) 一种高水溶性大豆异黄酮衍生物及其制备方法
(1002114-0069-0025) 制备大豆异黄酮磷脂复合物的工艺方法
(1002114-0046-0026) 含白藜芦醇和大豆异黄酮的组合物及其制备方法与应用
(1002114-0052-0027) 大豆异黄酮牛奶制品的配制方法
(1002114-0047-0028) 提取大豆异黄酮和大豆浓缩蛋白、大豆低聚糖的工艺
(1002114-0001-0029) 工业化的用大豆豆粕生产大豆异黄酮的方法
(1002114-0070-0030) 一种从低温豆粕制备大豆异黄酮的方法
(1002114-0074-0031) 判断大豆异黄酮糖苷是否水解或水解程度的方法
(1002114-0043-0032) 一种含柴胡酸枣仁大豆异黄酮的改善睡眠的产品及其制备方法与用途
(1002114-0044-0033) 从大豆异黄酮中快速分离残留DNA的方法
(1002114-0053-0034) 大豆甙元或大豆异黄酮或葛根黄酮的新用途
(1002114-0023-0035) 大豆异黄酮及用大孔吸附树脂制备该大豆异黄酮的方法
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