辣椒红生产加工工艺制备技术大全
作者：百创科技 金属矿产来源：本站原创 点击数： 更新时间：2024/2/8
(1001163-0025-0001) 红花辣椒丁及加工方法
(技术说明) 本发明提供了一种红花辣椒丁及加工方法，由辣椒丁，红花碎体、食用油、大蒜、洋葱、花椒、食盐、白糖、味精按一定配比制得，主要用于食用，可作为调味品、配菜之用，也可用于拌面、夹馍、小菜食用，是人们日常生活中不可多得的含有红花营养分的红花辣椒丁调味品。 (1001163-0008-0002) 快速提取无味辣椒红色素的新方法
(技术说明) 本发明提供了一种快速提取无味辣椒红色素的新方法，将湿辣椒去梗、烘干，然后粉碎并加入有机溶剂，再经过过滤并加入脱辣剂进行脱辣,脱辣后依次进行洗涤、蒸馏并去取有机溶剂，最后成为成品。脱辣剂采用的是生化制剂。 (1001163-0009-0003) 由干红辣椒提取辣椒碱的工艺方法
(技术说明) 本发明属于由干红辣椒粉提取辣椒碱的制备工艺。采用乙醇、#、*为萃取剂稀碱溶解并且用盐酸调整ｐＨ＝７～１０，三次萃取后再用乙醇、#、正丁烷或*等有机溶剂纯化处理，即可制得辣椒碱产品。该工艺仅用四次分相即得产品，原料易得，工艺方法简单，操作条件易于控制，产品质量高，易于工业化生产。 (1001163-0028-0004) 一种水分散型辣椒红色素微囊及其制备方法
(技术说明) 本发明公开了一种水分散性的辣椒红色素微囊及其制备方法，属于微囊包合技术。所述的辣椒红色素微囊的壁材为水溶性的高分子材料，芯材是辣椒红色素，粒径分布为30-100um。所述微囊的制备方法采用喷雾干燥法，制备过程包括壁材芯材溶液的制备，乳化匀质和喷雾匀质，其特征在于乳化匀质参数和喷雾干燥参数的确定。本发明的优点在于：将油状的辣椒红色素经过微囊化，固化成固体粉状，使之能够在水中稳定分散，并且提高了色素贮藏的稳定性，工艺过程简便，便于工业化生产，产品便于运输使用。本发明的产品可以用于食品饮料、医药包衣材料、化妆品着色等。 (1001163-0026-0005) 辣椒红色素和辣椒精的生产工艺与方法
(技术说明) 本发明公开了一种辣椒精和辣椒红色素生产方法。它采用传统溶剂法，以混合溶剂或单一溶剂为提取溶剂，彻底提取辣椒中的辣椒红色素和辣味成分，并通过两次分相分离和纯化，生产出辣椒精和辣椒红色素两种主要产品。辣椒精的有效含量可达到15～50％。本发明具有生产成本低，产品纯度高，工艺方法简单，易于工业化生产。 (1001163-0006-0006) 自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺
(技术说明) 一种自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺，以红辣椒粉为原料，用*或６号溶剂进行抽提处理得抽提液Ａ，用食盐水溶液和工业*对Ａ进行盐析－萃取处理，静置分离得含辣椒红色素的Ａ相和辣椒素的Ｂ相，用稀碱液对Ａ相进行纯化处理，纯化后的Ａ相和Ｂ相分别蒸馏，回收溶剂，脱去水分，便得到优质的辣椒红色素和辣椒素。本发明工艺简单，周期短，得率高，操作平稳，易于控制，废水少，易处理，便于工业化。 (1001163-0018-0007) 红辣椒制备辣椒红粉末的方法
(技术说明) 红辣椒制备辣椒红粉末的方法，属于食品添加剂的着色剂、亦可以作为饲料添加剂领域。包括红辣椒经过烘干机烘干，用粉碎机粉碎至60-80目的辣椒粉；把辣椒粉加入压力浸提罐内，加入消泡剂和抗氧化剂，抽真空至-0.06～-0.1MPa，加入经过压缩的4号溶剂油保持浸提压力为0.3-1MPa浸提时间20-60分钟重复提取3-6遍，得到混合油，经过加热减压浓缩，得到辣椒红树脂；辣椒红树脂与碱溶液混合，加热皂化，得到皂化辣椒红树脂；皂化辣椒红树脂与吸附剂按1∶0.4-10的重量比混合得到辣椒红粉末产品；辣椒红粉末进入硫化床淀粉包埋。具有流动性好、质量稳定、收率高、无污染等优点。 (1001163-0010-0008) 脱皮夹心红辣椒
(技术说明) 本发明公开了涉及蔬菜腌制领域的脱皮夹心红辣椒。本脱皮夹心红辣椒由红辣椒、荞头、白砂糖、食盐、白醋等组成，利用传统加工工艺制成。该食品具有酸甜微辣之口感，吃起来无皮渣保留了红辣椒原有的营养成分和自然色素。是人们日常生活、旅游食用的佳品。 (1001163-0024-0009) 从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法
(技术说明) 本发明从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法。以50～75％7醇和6号溶剂油为混合提取剂，对辣椒粉进行浸提，将所得混合溶剂浸提液分离，由6号溶剂油层获得辣椒红色素，乙醇溶剂层首先获得辣椒精，然后在结晶器中结晶，最终获得辣椒碱晶体。本发明工艺简捷，易操作和控制，生产周期短，且有效物回收率显著提高。辣椒碱(以总碱计)总回收率：85～90％，色价(E1cm (1001163-0016-0010) 一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法
(技术说明) 本发明涉及一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法，包括下列步骤：(1)、原料为色价为150以上的油溶性辣椒红色素，向原料中添加食用级乳化剂和抗氧化剂，加热50-80℃，搅拌2-4小时，制备出水溶性辣椒红色素乳液保温备用；(2)、取水，加入胶粉和糊精，加热60-90℃，搅拌均匀，然后缓慢加入所述的水溶性辣椒红色素乳液，搅拌2-5小时后，进行喷雾干燥得到粒径均匀的粉状辣椒红色素产品，最后真空密闭包装，阴凉干燥处保存。它生产工艺简便，成本低，产品在水中分散性好，质量稳定，使用方便有利于运输和贮藏。 (1001163-0020-0011) 以6号溶剂油提取天然辣椒红色素的工业生产方法
(1001163-0004-0012) 从辣椒中提取红色素的方法
(1001163-0002-0013) 一种天然辣椒红色素的提取纯化方法
(1001163-0015-0014) 辣椒红生产中提高萃取效率的方法
(1001163-0001-0015) 以干红辣椒的籽、皮制粉为原料生产辣椒碱的工业化方法
(1001163-0031-0016) 一种辣椒红生产的高效连续脱辣工艺
(1001163-0027-0017) 水溶性辣椒红色素的制备方法
(1001163-0019-0018) 从辣椒中分离辣椒红素和辣椒碱的方法
(1001163-0003-0019) 辣椒红色素的提取方法
(1001163-0030-0020) 辣椒红色素和辣椒素提取工艺
(1001163-0012-0021) 超临界二氧化碳精制脱臭辣椒红色素生产方法
(1001163-0022-0022) 一种带馅脆皮红辣椒及其生产方法
(1001163-0029-0023) 水溶性辣椒红色素的制造方法
(1001163-0013-0024) 辣椒红色素的制备方法
(1001163-0007-0025) 腌渍新鲜红辣椒的方法
(1001163-0021-0026) 辣椒碱和辣椒红色素的分步法生产工艺
(1001163-0005-0027) 辣椒红色素的提取新方法
(1001163-0017-0028) 从红辣椒中提取分离辣椒碱、辣椒红色素和辣椒精粗产品的工艺方法
(1001163-0011-0029) 鲜红辣椒、姜、蒜、葱磨成细浆及用途
(1001163-0033-0030) 一种以鲜红辣椒为主料的三鲜酱菜的制做方法
(1001163-0032-0031) 食品中天然色素辣椒红色素的检测方法
(1001163-0014-0032) 从红辣椒中萃取兼得辣椒红和辣椒精的工艺
(1001163-0023-0033) 汽液逆流淋漓提取辣椒红色素的方法
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(技术说明) 本发明提供了一种红花辣椒丁及加工方法，由辣椒丁，红花碎体、食用油、大蒜、洋葱、花椒、食盐、白糖、味精按一定配比制得，主要用于食用，可作为调味品、配菜之用，也可用于拌面、夹馍、小菜食用，是人们日常生活中不可多得的含有红花营养分的红花辣椒丁调味品。 (1001163-0008-0002) 快速提取无味辣椒红色素的新方法
(技术说明) 本发明提供了一种快速提取无味辣椒红色素的新方法，将湿辣椒去梗、烘干，然后粉碎并加入有机溶剂，再经过过滤并加入脱辣剂进行脱辣,脱辣后依次进行洗涤、蒸馏并去取有机溶剂，最后成为成品。脱辣剂采用的是生化制剂。 (1001163-0009-0003) 由干红辣椒提取辣椒碱的工艺方法
(技术说明) 本发明属于由干红辣椒粉提取辣椒碱的制备工艺。采用乙醇、#、*为萃取剂稀碱溶解并且用盐酸调整ｐＨ＝７～１０，三次萃取后再用乙醇、#、正丁烷或*等有机溶剂纯化处理，即可制得辣椒碱产品。该工艺仅用四次分相即得产品，原料易得，工艺方法简单，操作条件易于控制，产品质量高，易于工业化生产。 (1001163-0028-0004) 一种水分散型辣椒红色素微囊及其制备方法
(技术说明) 本发明公开了一种水分散性的辣椒红色素微囊及其制备方法，属于微囊包合技术。所述的辣椒红色素微囊的壁材为水溶性的高分子材料，芯材是辣椒红色素，粒径分布为30-100um。所述微囊的制备方法采用喷雾干燥法，制备过程包括壁材芯材溶液的制备，乳化匀质和喷雾匀质，其特征在于乳化匀质参数和喷雾干燥参数的确定。本发明的优点在于：将油状的辣椒红色素经过微囊化，固化成固体粉状，使之能够在水中稳定分散，并且提高了色素贮藏的稳定性，工艺过程简便，便于工业化生产，产品便于运输使用。本发明的产品可以用于食品饮料、医药包衣材料、化妆品着色等。 (1001163-0026-0005) 辣椒红色素和辣椒精的生产工艺与方法
(技术说明) 本发明公开了一种辣椒精和辣椒红色素生产方法。它采用传统溶剂法，以混合溶剂或单一溶剂为提取溶剂，彻底提取辣椒中的辣椒红色素和辣味成分，并通过两次分相分离和纯化，生产出辣椒精和辣椒红色素两种主要产品。辣椒精的有效含量可达到15～50％。本发明具有生产成本低，产品纯度高，工艺方法简单，易于工业化生产。 (1001163-0006-0006) 自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺
(技术说明) 一种自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺，以红辣椒粉为原料，用*或６号溶剂进行抽提处理得抽提液Ａ，用食盐水溶液和工业*对Ａ进行盐析－萃取处理，静置分离得含辣椒红色素的Ａ相和辣椒素的Ｂ相，用稀碱液对Ａ相进行纯化处理，纯化后的Ａ相和Ｂ相分别蒸馏，回收溶剂，脱去水分，便得到优质的辣椒红色素和辣椒素。本发明工艺简单，周期短，得率高，操作平稳，易于控制，废水少，易处理，便于工业化。 (1001163-0018-0007) 红辣椒制备辣椒红粉末的方法
(技术说明) 红辣椒制备辣椒红粉末的方法，属于食品添加剂的着色剂、亦可以作为饲料添加剂领域。包括红辣椒经过烘干机烘干，用粉碎机粉碎至60-80目的辣椒粉；把辣椒粉加入压力浸提罐内，加入消泡剂和抗氧化剂，抽真空至-0.06～-0.1MPa，加入经过压缩的4号溶剂油保持浸提压力为0.3-1MPa浸提时间20-60分钟重复提取3-6遍，得到混合油，经过加热减压浓缩，得到辣椒红树脂；辣椒红树脂与碱溶液混合，加热皂化，得到皂化辣椒红树脂；皂化辣椒红树脂与吸附剂按1∶0.4-10的重量比混合得到辣椒红粉末产品；辣椒红粉末进入硫化床淀粉包埋。具有流动性好、质量稳定、收率高、无污染等优点。 (1001163-0010-0008) 脱皮夹心红辣椒
(技术说明) 本发明公开了涉及蔬菜腌制领域的脱皮夹心红辣椒。本脱皮夹心红辣椒由红辣椒、荞头、白砂糖、食盐、白醋等组成，利用传统加工工艺制成。该食品具有酸甜微辣之口感，吃起来无皮渣保留了红辣椒原有的营养成分和自然色素。是人们日常生活、旅游食用的佳品。 (1001163-0024-0009) 从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法
(技术说明) 本发明从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法。以50～75％7醇和6号溶剂油为混合提取剂，对辣椒粉进行浸提，将所得混合溶剂浸提液分离，由6号溶剂油层获得辣椒红色素，乙醇溶剂层首先获得辣椒精，然后在结晶器中结晶，最终获得辣椒碱晶体。本发明工艺简捷，易操作和控制，生产周期短，且有效物回收率显著提高。辣椒碱(以总碱计)总回收率：85～90％，色价(E1cm (1001163-0016-0010) 一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法
(技术说明) 本发明涉及一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法，包括下列步骤：(1)、原料为色价为150以上的油溶性辣椒红色素，向原料中添加食用级乳化剂和抗氧化剂，加热50-80℃，搅拌2-4小时，制备出水溶性辣椒红色素乳液保温备用；(2)、取水，加入胶粉和糊精，加热60-90℃，搅拌均匀，然后缓慢加入所述的水溶性辣椒红色素乳液，搅拌2-5小时后，进行喷雾干燥得到粒径均匀的粉状辣椒红色素产品，最后真空密闭包装，阴凉干燥处保存。它生产工艺简便，成本低，产品在水中分散性好，质量稳定，使用方便有利于运输和贮藏。 (1001163-0020-0011) 以6号溶剂油提取天然辣椒红色素的工业生产方法
(1001163-0004-0012) 从辣椒中提取红色素的方法
(1001163-0002-0013) 一种天然辣椒红色素的提取纯化方法
(1001163-0015-0014) 辣椒红生产中提高萃取效率的方法
(1001163-0001-0015) 以干红辣椒的籽、皮制粉为原料生产辣椒碱的工业化方法
(1001163-0031-0016) 一种辣椒红生产的高效连续脱辣工艺
(1001163-0027-0017) 水溶性辣椒红色素的制备方法
(1001163-0019-0018) 从辣椒中分离辣椒红素和辣椒碱的方法
(1001163-0003-0019) 辣椒红色素的提取方法
(1001163-0030-0020) 辣椒红色素和辣椒素提取工艺
(1001163-0012-0021) 超临界二氧化碳精制脱臭辣椒红色素生产方法
(1001163-0022-0022) 一种带馅脆皮红辣椒及其生产方法
(1001163-0029-0023) 水溶性辣椒红色素的制造方法
(1001163-0013-0024) 辣椒红色素的制备方法
(1001163-0007-0025) 腌渍新鲜红辣椒的方法
(1001163-0021-0026) 辣椒碱和辣椒红色素的分步法生产工艺
(1001163-0005-0027) 辣椒红色素的提取新方法
(1001163-0017-0028) 从红辣椒中提取分离辣椒碱、辣椒红色素和辣椒精粗产品的工艺方法
(1001163-0011-0029) 鲜红辣椒、姜、蒜、葱磨成细浆及用途
(1001163-0033-0030) 一种以鲜红辣椒为主料的三鲜酱菜的制做方法
(1001163-0032-0031) 食品中天然色素辣椒红色素的检测方法
(1001163-0014-0032) 从红辣椒中萃取兼得辣椒红和辣椒精的工艺
(1001163-0023-0033) 汽液逆流淋漓提取辣椒红色素的方法
制作方法 ，辣椒红生产加工工艺制备技术大全 制作工艺，辣椒红生产加工工艺制备技术大全
配方比例， 辣椒红生产加工工艺制备技术大全 技术研究应用参考，辣椒红生产加工工艺制备技术大全
购买以上《辣椒红生产加工工艺制备技术大全》生产工艺技术资全套200元,含邮费,本市五大区可办理货到付款,咨询手机号也是微信号:15542181913 13889286189【点这进入购买帮助】
