食用明胶生产加工工艺制备技术大全
作者：百创科技 能源燃料来源：本站原创 点击数： 更新时间：2024/2/5
(1009262-0005-0001) 制革下脚料制取食用明胶的方法
(技术说明) 一种制革下脚料制取食用明胶的方法，用Ca(OH)2
(1009262-0007-0002) 皮料酶法制备食用明胶的工艺方法
(技术说明) 本发明提供了一种用皮料酶法制备食用明胶的工艺方法，主要包括将预处理后切碎的皮料加入脂肪酶、酶激活剂和碱性蛋白酶于３６－４２℃进行酶浴；将底物中加入氢键断裂剂和交联断裂剂或用碱处理法进行胶解；然后于pH值３．５－６．５、６５－７５℃溶胶。$该方法生产周期仅为１－３天，优级品率接近１００％，与碱法制胶工艺相比较，明胶率提高３０％以上，产品成本降低１／２－２／３。适用于以猪、牛皮及制革厂的废杂皮和机械剖皮为原料制取食用明胶。
(1009262-0014-0003) 高铬明胶
(技术说明) 高铬明胶，是一种食品和药品的添加剂，基本成分是明胶，其特征是含有三价铬，铬含量大于２ｍｇ／ｋｇ，三价铬是以三氯化铬与明胶胶原结合形成有机铬复合物的形式存在，高铬明胶各项理化指标除含铬量高以外，其余各项指标与ＧＢ－６７８３－９４中的规定相同，本发明可广泛用于皮冻、奶糖、明胶__喱糖、棉花糖、冰淇淋、酸奶、火腿肠、医药胶丸、医药胶囊、酒类及酱油等产品中，使广大消费者安全适宜的增加铬的摄入量。
(1009262-0001-0004) 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法
(技术说明)
(1009262-0006-0005) 食用明胶的生产方法
(技术说明) 本发明涉及一种从动物骨和皮中或者从骨胶和皮胶中制取食用明胶的生产方法。是在１８℃－２５℃，ｐＨ为５．５－６．５条件下，用４３％－６５％的乙醇萃取明胶蛋白，经浓缩后回收乙醇的方法代替复杂的前处理过程，使生产周期缩短了６５天时间，节约了酸、碱和大量的水，成品率提高１５％以上。
(1009262-0025-0006) 新型明胶挤胶机
(技术说明) 本实用新型涉及一种新型明胶挤胶机，特别是一种把液态明胶加工成固态明胶凝胶的机械装置。新型明胶挤胶机由刮刀轴、由高分子聚和物制成的刮刀、缸筒、螺旋型冷却室、外筒、成型孔板构成。冷却载体使用食盐溶液。克服了已有技术的物料挂壁、堵塞设备、刮刀折断、易磨损缸筒等缺陷。试制的样机运行近1年，运行平稳，未出现堵塞、断刀现象，缸筒外壁镀铬层完好无损。
(1009262-0013-0007) 可发泡的明胶胶囊填充药物
(技术说明) 本发明涉及以可嚼性软明胶胶囊形式的、用于治疗反流性食管炎、胃炎或消化性溃疡的药物制剂，在其填充物中含有：（a）选自藻酸、藻酸盐、果酸、黄原酸、凝胶剂、鹿角胶及其混合物的聚合物质；（b）碳酸盐或碳酸氢盐；（c）油基或亲水基的液体赋形剂。当口服吞食时，明胶胶囊壳破裂，填充物与胃中酸性内含物反应，从而产生具有特定硬度的充有碳酸气的漂浮凝胶悬浮物。
(1009262-0020-0008) 一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法
(技术说明) 一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以淡水鱼骨为原料，经粉碎、浸酸、水洗、浸灰、提胶、灭菌和干燥，制得明胶产品。本发明使水产品加工的下脚料鱼骨得到充分利用，使大量的鱼骨不被废弃，使环境不被污染，并增加了经济效益。鱼明胶在照相底片生物材料和食品行业有特殊的应用。现今，鱼明胶主要应用于酒类饮料的澄清及化妆品中。
(1009262-0003-0009) 明胶熬制新工艺
(技术说明) 一种明胶熬制工艺，特别是用于以各种动物的骨头作原料的熬胶工艺.它是采用密封熬胶罐，夹层通汽加热，罐内维持真空的方法来熬制明胶的.$用这种新的方法熬胶，具有产品质量稳定，含菌量大大降低，熬胶时间短的优点，特别是可提供全部用于食品的明胶.
(1009262-0012-0010) 对食用明胶进行防腐的方法
(技术说明) “对食用明胶进行防腐的方法”，是一种物理的处理方法。其实质是:用3～60MHz的高频电磁波处理食用明胶30秒～19分20秒。当单机每次处理食用明胶的重量为15公斤和15公斤以下时，电流强度向上正调的范围为0．4～24安。用本发明处理各种食用明胶即可达到杀菌、抗菌、抑菌和延长保存期的目的。
(1009262-0017-0011) 以未水解明胶作为基质、含有大量食用油填料的喷雾干燥粉末以及制备所述可制片喷雾干燥粉末的方法
(1009262-0010-0012) 明目口胶
(1009262-0016-0013) 明胶或甲基纤维素可食包装膜的制备方法
(1009262-0011-0014) 明胶的快速干燥方法及设备
(1009262-0015-0015) 明胶组合物
(1009262-0004-0016) 制革削匀皮丝制取食用明胶工艺
(1009262-0023-0017) 一种透明型热不可逆水凝胶及其制备方法和应用
(1009262-0002-0018) 一种食用明胶
(1009262-0018-0019) 一种具有明显调节血脂作用的磷脂胶囊内容物
(1009262-0022-0020) 废软胶囊及下脚料中回收明胶的方法
(1009262-0009-0021) 马面∴废皮制明胶的方法
(1009262-0008-0022) 铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法
(1009262-0021-0023) 胶原和透明质酸的产生促进剂
(1009262-0019-0024) 适合用作明胶替代物的基于交联淀粉和解聚淀粉的组合物
(1009262-0024-0025) 组合酶制备食用明胶的方法
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(技术说明) 一种制革下脚料制取食用明胶的方法，用Ca(OH)2
(1009262-0007-0002) 皮料酶法制备食用明胶的工艺方法
(技术说明) 本发明提供了一种用皮料酶法制备食用明胶的工艺方法，主要包括将预处理后切碎的皮料加入脂肪酶、酶激活剂和碱性蛋白酶于３６－４２℃进行酶浴；将底物中加入氢键断裂剂和交联断裂剂或用碱处理法进行胶解；然后于pH值３．５－６．５、６５－７５℃溶胶。$该方法生产周期仅为１－３天，优级品率接近１００％，与碱法制胶工艺相比较，明胶率提高３０％以上，产品成本降低１／２－２／３。适用于以猪、牛皮及制革厂的废杂皮和机械剖皮为原料制取食用明胶。
(1009262-0014-0003) 高铬明胶
(技术说明) 高铬明胶，是一种食品和药品的添加剂，基本成分是明胶，其特征是含有三价铬，铬含量大于２ｍｇ／ｋｇ，三价铬是以三氯化铬与明胶胶原结合形成有机铬复合物的形式存在，高铬明胶各项理化指标除含铬量高以外，其余各项指标与ＧＢ－６７８３－９４中的规定相同，本发明可广泛用于皮冻、奶糖、明胶__喱糖、棉花糖、冰淇淋、酸奶、火腿肠、医药胶丸、医药胶囊、酒类及酱油等产品中，使广大消费者安全适宜的增加铬的摄入量。
(1009262-0001-0004) 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法
(技术说明)
(1009262-0006-0005) 食用明胶的生产方法
(技术说明) 本发明涉及一种从动物骨和皮中或者从骨胶和皮胶中制取食用明胶的生产方法。是在１８℃－２５℃，ｐＨ为５．５－６．５条件下，用４３％－６５％的乙醇萃取明胶蛋白，经浓缩后回收乙醇的方法代替复杂的前处理过程，使生产周期缩短了６５天时间，节约了酸、碱和大量的水，成品率提高１５％以上。
(1009262-0025-0006) 新型明胶挤胶机
(技术说明) 本实用新型涉及一种新型明胶挤胶机，特别是一种把液态明胶加工成固态明胶凝胶的机械装置。新型明胶挤胶机由刮刀轴、由高分子聚和物制成的刮刀、缸筒、螺旋型冷却室、外筒、成型孔板构成。冷却载体使用食盐溶液。克服了已有技术的物料挂壁、堵塞设备、刮刀折断、易磨损缸筒等缺陷。试制的样机运行近1年，运行平稳，未出现堵塞、断刀现象，缸筒外壁镀铬层完好无损。
(1009262-0013-0007) 可发泡的明胶胶囊填充药物
(技术说明) 本发明涉及以可嚼性软明胶胶囊形式的、用于治疗反流性食管炎、胃炎或消化性溃疡的药物制剂，在其填充物中含有：（a）选自藻酸、藻酸盐、果酸、黄原酸、凝胶剂、鹿角胶及其混合物的聚合物质；（b）碳酸盐或碳酸氢盐；（c）油基或亲水基的液体赋形剂。当口服吞食时，明胶胶囊壳破裂，填充物与胃中酸性内含物反应，从而产生具有特定硬度的充有碳酸气的漂浮凝胶悬浮物。
(1009262-0020-0008) 一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法
(技术说明) 一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以淡水鱼骨为原料，经粉碎、浸酸、水洗、浸灰、提胶、灭菌和干燥，制得明胶产品。本发明使水产品加工的下脚料鱼骨得到充分利用，使大量的鱼骨不被废弃，使环境不被污染，并增加了经济效益。鱼明胶在照相底片生物材料和食品行业有特殊的应用。现今，鱼明胶主要应用于酒类饮料的澄清及化妆品中。
(1009262-0003-0009) 明胶熬制新工艺
(技术说明) 一种明胶熬制工艺，特别是用于以各种动物的骨头作原料的熬胶工艺.它是采用密封熬胶罐，夹层通汽加热，罐内维持真空的方法来熬制明胶的.$用这种新的方法熬胶，具有产品质量稳定，含菌量大大降低，熬胶时间短的优点，特别是可提供全部用于食品的明胶.
(1009262-0012-0010) 对食用明胶进行防腐的方法
(技术说明) “对食用明胶进行防腐的方法”，是一种物理的处理方法。其实质是:用3～60MHz的高频电磁波处理食用明胶30秒～19分20秒。当单机每次处理食用明胶的重量为15公斤和15公斤以下时，电流强度向上正调的范围为0．4～24安。用本发明处理各种食用明胶即可达到杀菌、抗菌、抑菌和延长保存期的目的。
(1009262-0017-0011) 以未水解明胶作为基质、含有大量食用油填料的喷雾干燥粉末以及制备所述可制片喷雾干燥粉末的方法
(1009262-0010-0012) 明目口胶
(1009262-0016-0013) 明胶或甲基纤维素可食包装膜的制备方法
(1009262-0011-0014) 明胶的快速干燥方法及设备
(1009262-0015-0015) 明胶组合物
(1009262-0004-0016) 制革削匀皮丝制取食用明胶工艺
(1009262-0023-0017) 一种透明型热不可逆水凝胶及其制备方法和应用
(1009262-0002-0018) 一种食用明胶
(1009262-0018-0019) 一种具有明显调节血脂作用的磷脂胶囊内容物
(1009262-0022-0020) 废软胶囊及下脚料中回收明胶的方法
(1009262-0009-0021) 马面∴废皮制明胶的方法
(1009262-0008-0022) 铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法
(1009262-0021-0023) 胶原和透明质酸的产生促进剂
(1009262-0019-0024) 适合用作明胶替代物的基于交联淀粉和解聚淀粉的组合物
(1009262-0024-0025) 组合酶制备食用明胶的方法
制作方法 ，食用明胶生产加工工艺制备技术大全 制作工艺，食用明胶生产加工工艺制备技术大全
配方比例， 食用明胶生产加工工艺制备技术大全 技术研究应用参考，食用明胶生产加工工艺制备技术大全
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