1 云南粑粑滋味长　　 　　
2 虽经注册登记，“在先使用”者可以对抗商标专用权　　 　　
3 中国粮油学会发酵面食分会关于开展发酵面食科普宣传和面点加工职业技能培训等相关活动的通知　　 　　
4 我国发酵面食机械装备的发展与对策　　 　　
5 带馅面条：独特美食前景广　　 　　
6 山西面食与《当代农机》　　
7 拨面　　 　　
8 牛郎织女馍　　
9 胀气、反酸是不是胃炎的表现　　
10 面食高手　　 　　
11 爱吃爱做的面食　　
12 一碗面引起的追忆　　 　　
13 福州普通市民对面食消费情况的调查　　 　　
14 食品：泡面也能有营养？　　
15 “想吃就吃 吃得响亮”——大阪拉面初体验　　 　　
16 陕西八大怪　　
17 发酵面食分会组团参加中国粮油学会第六次全国会员代表大会暨第五届学术年会　　
18 山西大同民间面食集锦　　
19 讲究缘分的刀削面　　 　　
20 多功能面食机　　
21 馒头PK大饼　　 　　
22 都是“美白”惹的祸——谨防面粉中的吊白块　　 　　
23 品味驼梁　　 　　
24 走出面食消费的误区　　 　　
25 讲述结缘一品鲜经过 特色面食成就财富人生——“一品鲜”采访纪实之陕西咸阳行　　 　　
26 我国速冻米面类食品标准 三全牵头制定“国标”　　 　　
27 将馒头花卷请上早餐桌　　 　　
28 多吃荞麦面食好　　
29 每月精华帖子推荐　　
30 花样面食“蒸”出百万资产　　
31 发酵方法对面食营养的影响　　
32 第三届发酵面食产业发展大会在安徽怀宁召开　　
33 中国粮油学会发酵面食分会2007年度工作总结　　
34 剪刀面的故事　　
35 第三届发酵面食产业发展大会在安徽怀宁召开　　
36 会稽山 酿造绿色放心酒　　
37 The Story of O　　
38 他山之石，可以攻玉——借助考古与方言学研究重构历史记忆的面食意象　　 　　
39 从西瓜卖出天价想到的　　 　　
40 面丝长，柳丝长　　
41 创意面食 创意营销　　 　　
42 面食花开　　 　　
43 吃带馅面食能改变偏食习惯　　
44 展会概览　　
45 走进贵州说面条　　 　　
46 湖南牛肉面制作技术　　
47 内江特色面食与小吃　　
48 发面时用酵母最理想　　 　　
49 一组有关面粉的中国生产工艺　　 　　
50 泡泡油糕疙瘩面　　
51 发改委等4部门：生鲜熟食包装袋不收费　　
52 东台鱼汤面　　 　　
53 故乡的卤面　　
54 常吃带馅面食好处多　　 　　
55 抓着吃的新疆小吃　　 　　
56 爱情米饭　　
57 我家宝宝爱吃面　　 　　
58 8种食品 质量有喜有忧 速冻米面食品、乳制品的批次合格率达100％　　 　　
59 加工带馅面条　　
60 谈古论今话面食　　 　　
61 菜点巧配出新肴　　 　　
62 旗花面　　
63 御锅剪刀面 特色面食香　　
64 中国粮油学会发酵面食分会第一届理事会2008年工作计划　　
65 中国粮油学会发酵面食分会2008年短期面点加工技术培训班培训计划　　
66 Danieli＇s意大利餐厅享受“徘徊在思考与空白之间”　　 　　
67 火红高粱面 赤诚待客心　　 　　
68 古饼小考　　 　　
69 爱面者说　　
70 面食钓鲫鱼（三）　　 　　
71 速冻米面食品质量还行　　 　　
72 晋南传统婚俗中的礼馍艺术浅谈　　 　　
73 面条　　 　　
74 发酵后的面类食品更有营养　　 　　
75 卖小面也是卖人情　　
76 腹泻一年多 源于面粉作怪　　
77 我给老伴做“面”　　 　　
78 成果推介　　 　　
79 面食钓鲫鱼（二）　　 　　
80 夏天吃炸酱面的理由　　 　　
81 中国粮油学会发酵面食分会秘书处工作制度　　
82 中国粮油学会发酵面食分会第一届理事会工作目标　　
83 中国粮油学会发酵面食分会会长、名誉会长、副会长、秘书长简介　　
84 中国粮油学会发酵面食分会推荐专家：孙辉　　 　　
85 江南大学食品、农产品包装与贮运技术领域三项课题获立项资助　　
86 自配快速发酵粉　　
87 “饸硌面”有谁吃　　
88 面食钓鲫鱼（一）　　 　　
89 玉米套餐减肥进行时　　 　　
90 扬州饺面 美味佳食　　 　　
91 IPACK—IMA 2009招展工作正式启动　　
92 山西面食美天下　　 　　
93 老人主食应换着花样吃　　
94 剪纸配诗相谐美 大俗大雅面文化——读《山西面食》　　 　　
95 山西省烹饪协会培训中心 山西盛世餐饮旅游技工学校 山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生　　
96 米饭和面食哪个对人体更有益呢？　　
97 山西临汾方言中的面食文化词语　　 　　
98 豫西特色面食　　 　　
99 找出面食的最佳状态　　 　　
100 关于筹备“第三届发酵面食产业发展大会”的通知　　
101 中国粮油学会发酵面食分会推荐专家：刘长虹　　 　　
102 中国粮油学会发酵面食分会章程　　
103 中国粮油学会发酵面食分会简介　　
104 “土家烧饼”VS“大郎Q饼”　　 　　
105 面粉和面食品质改良剂发展动向　　 　　
106 浅析螺旋板式换热器在方便面食用油加热工艺中的应用　　 　　
107 青海茯茶　　
108 精美面食赏析　　
109 山西省烹饪协会培训中心山西盛世餐饮旅游技工学校山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生　　 　　
110 吃面食，一定要喝面汤　　
111 传统面食发酵剂中酵母菌的分离鉴定　　
112 冬天里送去温暖方便地享受美食——记知名面食企业为贫困生送温暖活动　　
113 浅谈面粉的品质改良及其安全性　　 　　
114 宋元时代的分茶与建茶　　 　　
115 都市影像　　
116 说饼　　 　　
117 读者手机短信选登　　 　　
118 根在山西的面食　　 　　
119 面食黏合剂对垂钓的影响　　
121 吃鸡蛋搭点儿面食　　
122 《第二届发酵面食产业发展大会》新闻摘要　　
123 面食品质改良剂的应用　　
124 玉米豆面粑 胜似金疙瘩　　
125 “第二届发酵面食产业发展大会”在洛阳召开　　 　　
126 中国粮油学会发酵面食分会成立专家委员会李里特教授当选为专家委员会主任委员　　
127 中国粮油学会发酵面食分会与《粮食与食品工业》建立紧密合作关系　　
128 中国粮油学会发酵面食分会简介　　
129 长长久久手擀面　　
130 山西省烹饪协会培训中心山西盛世餐饮旅游技工学校山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生　　
131 快速发酵粉的生产技术　　
132 山西省烹饪协会培训中心 山西盛世餐饮旅游技工学校 山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生　　
133 提高自主创新能力 促进主食产业化 庆祝第二届发酵面食产业发展大会召开　　 　　
134 弘扬传统面食做大馒头产业　　
135 第二届发酵面食产业发展大会第二届发酵面食产业发展大会即将召开　　 　　
136 禁用面粉增白剂后保证中国传统面食品色泽品质的对策　　
137 烤鸡煮面：一点鸡肉香，一丝烟火气　　
138 山西省烹饪协会培训中心山西盛世餐饮旅游技工学校山西盛世职业技术学校（山西面食培训中心）面向全国招生　　
139 关于召开“第二届发酵面食产业发展大会”的通知　　
140 蝴蝶面当家　　 　　
141 检验产品类别　　
142 技艺合璧的山西面食　　 　　
143 抚顺传统面食——豆面卷子　　
144 吃面食，一定要喝面汤　　 　　
145 细数贵州面条　　 　　
146 贝太美食我来做　　
147 小窍门　　 　　
148 山西面食八碗半　　 　　
149 兰州面都马家拉面食品有限公司　　 　　
150 幸福　　
151 老人应常吃带馅面食　　
152 赞岐乌冬面　　 　　
153 速冻面食新标准六月实施　　
154 体验并州面食　　 　　
155 豆腐渣制作方便面食品2法　　
157 双竿水库钓鲌鱼　　 　　
158 方便面行业刮起创新风　　 　　
159 海西蒙古族面食文化介绍　　 　　
160 酸浆面的制法　　
161 家乡的味道河南卤面　　
162 1990～2006年广西酵米面食物中毒流行病学分析　　 　　
163 烂面烧饼满口香　　
164 说不尽的山西名吃　　
165 禁用面粉增白剂后保证中国传统面食品色泽品质的对策　　 　　
166 方便米面食品抽样合格率高　　 　　
167 即学即用太和板面　　 　　
168 在市售馒头中检出甲醛次硫酸氢钠　　 　　
169 碧绿面食五款　　 　　
170 生活小贴士　　 　　
171 绝活展示　　
172 面粉中的“美白剂”　　 　　
173 三年加盟400家 一品鲜烩面连掀财富热潮——一品鲜特色面食加盟总部采访纪实　　 　　
174 大型《中国·山西面食精品》电视系列示教片　　
175 山西省烹饪协会培训中心 山西盛世餐饮旅游技工学校 山西盛世职业技术学校（原山西面食培训中心）面向全国招生　　
176 馒头比米饭营养好　　
177 春节话“饺子”　　 　　
178 读者信箱　　 　　
179 薰蒸剂ProFume的使用范围得到扩大　　
180 多平面食管超声心动罔测量房间隔缺损对选择封堵器可靠性的探讨　　 　　
181 面疙瘩入肴　　 　　
182 传统蒸饺的改良技法浅叙　　 　　
183 理性选购面粉制品　　
184 京味面食十品　　 　　
185 广西1996—2005年酵米面食物中毒情况分析　　 　　
186 面食行业来聚会 超级馒头创至尊　　 　　
187 发酵面食设备工程的现状与发展　　 　　
188 面食行业来聚会 超级镘头创至尊——第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会在永城召开　　
189 老人应常吃带馅面食　　
190 面条做出大名堂一品鲜抢占数亿百姓餐桌　　 　　
191 靠诚信和创新“口口香”特色面食成金字招牌　　 　　
192 一起生产销售含苏丹红方便面食品案的调查　　 　　
193 烙馍卷菜　　 　　
194 面条的古代称谓　　
195 风雨后又见阳光 面食人重聚北京——第七届中国面制品产业大会在北京隆重召开　　
196 同唱一首歌：团结就是力量 共进新时代：集成创新阶段　　 　　
197 中国粮油学会发酵面食分会在宜昌成立　　
198 味美香甜的山西名饼　　 　　
199 酵米面食物中毒的护理措施与体会　　 　　
200 梧州市面食店自制面制品添加硼砂调查　　
201 天水麻食　　
202 面条的年龄——兼说中国史前时代的面食　　 　　
203 早餐面食提供的能量和营养素够不够　　
204 从汉简等资料看汉代的食品加工技术　　 　　
205 山西面食　　
206 中国粮油学会发酵面食分会在宜昌成立暨第一届中国发酵面食产业发展大会同时召开　　
207 中国粮油学会发酵面食分会成立暨第一届中国发酵面食产业发展大会在宜昌召开　　 　　
208 传统美食创新多 面坯做出大文章　　
209 中国粮油学会发酵面食分会在湖北宜昌成立　　
210 第一届中国发酵面食产业发展大会在湖北宜昌召开　　
211 访中国粮油学会发酵面食分会会长、安琪酵母董事长俞学锋　　
212 常吃带馅面食好处多　　
213 直面食品小作坊　　 　　
214 “十一·五”粮油科技攻关的重点领域　　 　　
215 中国粮油学会发酵面食分会在宜昌成立　　
216 血压高要少吃发酵面食　　
217 活性干酵母行业发展瓶颈与对策　　 　　
218 弘扬山西面食文化 推助小康社会建设　　
219 山西名筵——乔家大院八十八件海碗筵席菜单　　
220 专家认同方便面食用安全　　
221 中国小麦产业发展的机遇在于传统主食现代化　　
222 山西加工面食简介（二）　　
223 对山西餐饮业的几点期望　　
224 浓香手擀面　　
225 介绍2种荠菜的加工产品　　
226 碧绿面食五款　　
227 风行海外的中国食物　　 　　
228 爱吃面食的女寿星谢桐妹　　
229 三维营养面　　 　　
230 山西加工面食简介（一）　　 　　
231 徐州的四汤一粥水煎包　　 　　
232 加工小馒头 走上大市扬　　
233 多平面食管超声心动图引导封堵房间隔缺损价值探讨　　 　　
234 大豆蛋白在面制食品中的应用　　 　　
235 上海米面食醋合格率下降25种大米标注不规范　　
236 太原面食筵当领山西先　　
237 老人多吃带馅食品　　
238 胃不好多吃面　　
239 王威：用一品鲜烩面扫荡中国9亿大市场　　
240 康博士健康广场　　
241 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办 传统经典与现代流行面食技术函授培训班　　
242 天下佳品话饽饽　　 　　
243 山西省烹饪协会培训中心 山西盛世餐饮旅游技工学校 山西盛世职业技术学校（原山西面食培训中心）面向全国招生　　
244 大型《中国·山西面食精品》电视系列示教片　　
245 云南十大传统年菜　　 　　
246 秦椒与秦馔——三秦辣食文化探讨　　 　　
247 远去的包子棚　　 　　
248 介绍几种山西乡土面食（二）　　 　　
249 客前烹饪表演，你准备好了吗　　 　　
250 面食发酵 营养更高　　
251 介绍几种山西乡土面食（一）　　
252 致江苏读者刘建立朋友　　
253 “馗乡面花”我难舍的情绍　　 　　
254 天台特产：“麦饼”和“饺筒饼”　　 　　
255 五彩缤纷的幼儿面食　　 　　
256 溴酸钾替代品前景广阔　　 　　
257 本刊与国家酵母技术研究推广中心常年合办传统经典与现代流行面食技术函授培训班　　
258 财宝滚滚　　
259 山西省烹饪协会培训中心 山西餐饮旅游技工学校 山西面食培训中心 面向全国招生　　
260 大型《中国·山西面食精品》电视系列示教片　　
261 南宁老友面　　 　　
262 上党炉面 飘香万家　　
263 面食面点变化吃　　
264 “东港杯”面食卣料技艺大赛作品选　　
265 构建数字网络平台 为提升山西面食文化资源服务　　
266 山西面食赋　　
268 国际的才是中国的——今麦郎面业有限公司董事长范现国谈成功之道　　
269 常用几种面食发酵方法对比　　
270 十大城市“新旺菜”——西安川风粤味，创新双璧　　
271 方便面的营养价值　　
272 老人饮食贵在“变”　　
273 制面绝技众人称奇——“一品鲜”打造“中华面王”品牌　　
274 在小城市当3C“粉丝”　　
275 饭菜合一双人宴　　
276 “第三届中国·太原国际面食节”开幕式选用MWE线性音箱　　
277 面食米饭，哪个顶饱　　
278 包子　　
279 浅谈冷盘起源及冷盘制作　　
280 致《烹调知识》的感谢信　　
281 妈妈的目光——在山西面食培训中心学习有感　　
282 起飞：靠一双坚强的翅膀——在山西面食培训中心学习有感　　
283 百色市7起酵米面食物中毒流行病学分析　　
284 开封美食两则　　
285 土家山寨“卤面”香　　
286 风味独特的陕西面点小吃（二）　　
287 香醇独特的兰州尕面片　　
288 多功能面食机　　
289 发展优质小麦应注意的问题　　
290 木耳荞麦保健面食　　
291 广西米粉情　　
292 速冻米面食品卫生质量调查　　
293 精彩山西面对面　　
294 新设备民族面食发展新突破大市场烩面美食香飘创业路　　
295 食品餐饮　　
296 创造“良机”展翅“长空”——王风宜和他的多功能面食加工机产品系列　　
297 青海风味面食 狗浇尿　　
298 下岗创业成“面食大王”　　
299 你的饮食排序正确吗？　　
300 米面制品柔软剂在食品中的应用研究　
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