谷类淀粉,戊聚糖酶,小麦麸皮戊聚糖
[A27020-0005-0001、利用甲壳素-戊二醛交联吸附固定壳聚糖酶的方法
摘要、本发明公开了一种甲壳素-戊二醛交联吸附固定壳聚糖酶的制备方法，它包括甲壳素载体的精制、交联试剂的配制、甲壳素-戊二醛的交联、壳聚糖酶的提取及固定等步骤；即首先精制甲壳素载体，然后经戊二醛交联后，将所提取的游离壳聚糖酶进行固定。本发明克服了单独采用吸附或交联法所产生的载体吸附力弱、易解吸脱落以及酶易失活的缺点；同时与其它酶固定化方法相比较，具有半衰期长，固定化体系受外界环境影响小等特点。
[A27020-0002-0002、一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用
摘要、一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用，属于小麦加工副产物的综合利用。本发明以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理、离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖(WSP)；水提后离心得到的沉淀，加NaOH或Ca(OH)2，碱溶液提取，经处理分别得到小麦麸皮碱溶戊聚糖(AEPNa，AEPCa)，并提供了工艺的优化参数。本发明首次采用三种溶剂水、NaOH、Ca(OH)2，分别从小麦麸皮中制备戊聚糖大大提高了戊聚糖的总得率。所得产品用作天然的食品添加剂和功能食品因子，从而实现小麦麸皮的有效增值和利用。
[A27020-0004-0003、使用苏拉明、戊聚糖多聚硫酸酯、端粒酶反义体及端粒酶抑制剂的方法和组合物，本发明提供了用于抑制端粒酶活性的方法、组合物，以及由端粒酶介导疾病或病症的治疗。在由端粒酶活性介导的疾病或病症如癌症的治疗中，本发明的方法、合成物及本发明的组合物可以单独使用，也可以与其他有药理活性的药物、外科手术或放射治疗联用。
[A27020-0001-0004、有关从含有戊聚糖的小麦和其它谷类淀粉中生产葡萄糖浆和精制淀粉的改进
摘要、通过用侧孢属处理改善从不纯小麦或其它谷类淀粉中获得的葡萄糖浆的滤过率.通过在分离淀粉前加入木聚糖也可改善淀粉与不纯谷类淀粉的其它成分的分离.
[A27020-0003-0005、一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
摘要、本发明涉及一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法，属于食品加工技术领域。先分别取戊聚糖酶、脂肪酶及酵母分别配制成溶液置于培养箱中活化，再将面粉、蔗糖、盐、奶粉、起酥油、瓜耳豆胶或羧甲基纤维素或刺槐豆胶、双乙酸酒石酸单甘酯混合搅拌均匀，加入水份，揉和，再加入上述活化好的戊聚糖酶、脂肪酶溶液及酵母溶液，经混合搅拌、揉和至面团，面团经分块、搓圆、静置松弛、冷冻为成品。本发明提供了一种生物酶制剂—戊聚糖酶和脂肪酶，该酶制剂能将使面团中面筋蛋白质分子互相连接起来，可进一步增强面筋的强度，增加冷冻面团面包的比容；降低界面张力，增强稳定性，使面团内部形成更多、更细的气泡，从而改善面包心质地和结构。
[A27020-0006-0006、一种反式阿魏酸、对-香豆酸和戊聚糖的制备方法
摘要、本发明为一种同时制备反式阿魏酸、对-香豆酸和戊聚糖的方法。它包括以下步骤：将纤维质原料用低浓度碱处理释放出香豆酸，而后用高浓度碱水解释放出阿魏酸和戊聚糖。碱解液经过超滤后，浓缩液经醇沉后获得戊聚糖。透过液中的香豆酸和阿魏酸用阴离子交换树脂吸附，再用乙醇-酸-水混合洗脱液洗脱，洗脱液浓缩除去乙醇后在低温或常温下结晶离心或过滤后即获得阿魏酸或香豆酸晶体，重结晶获得高纯度的产品。碱解液可回收再用于碱解原料，从而避免了因碱解而产生大量废水。本发明利用农业和食品加工固体废弃物为原料生 产出在食品、医药、化妆品行业应用广泛的阿魏酸、香豆酸，以及可用于作食品胶并生产低聚木糖的戊聚糖，经济意义和社会意义重大。
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摘要、本发明公开了一种甲壳素-戊二醛交联吸附固定壳聚糖酶的制备方法，它包括甲壳素载体的精制、交联试剂的配制、甲壳素-戊二醛的交联、壳聚糖酶的提取及固定等步骤；即首先精制甲壳素载体，然后经戊二醛交联后，将所提取的游离壳聚糖酶进行固定。本发明克服了单独采用吸附或交联法所产生的载体吸附力弱、易解吸脱落以及酶易失活的缺点；同时与其它酶固定化方法相比较，具有半衰期长，固定化体系受外界环境影响小等特点。
[A27020-0002-0002、一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用
摘要、一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用，属于小麦加工副产物的综合利用。本发明以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理、离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖(WSP)；水提后离心得到的沉淀，加NaOH或Ca(OH)2，碱溶液提取，经处理分别得到小麦麸皮碱溶戊聚糖(AEPNa，AEPCa)，并提供了工艺的优化参数。本发明首次采用三种溶剂水、NaOH、Ca(OH)2，分别从小麦麸皮中制备戊聚糖大大提高了戊聚糖的总得率。所得产品用作天然的食品添加剂和功能食品因子，从而实现小麦麸皮的有效增值和利用。
[A27020-0004-0003、使用苏拉明、戊聚糖多聚硫酸酯、端粒酶反义体及端粒酶抑制剂的方法和组合物，本发明提供了用于抑制端粒酶活性的方法、组合物，以及由端粒酶介导疾病或病症的治疗。在由端粒酶活性介导的疾病或病症如癌症的治疗中，本发明的方法、合成物及本发明的组合物可以单独使用，也可以与其他有药理活性的药物、外科手术或放射治疗联用。
[A27020-0001-0004、有关从含有戊聚糖的小麦和其它谷类淀粉中生产葡萄糖浆和精制淀粉的改进
摘要、通过用侧孢属处理改善从不纯小麦或其它谷类淀粉中获得的葡萄糖浆的滤过率.通过在分离淀粉前加入木聚糖也可改善淀粉与不纯谷类淀粉的其它成分的分离.
[A27020-0003-0005、一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
摘要、本发明涉及一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法，属于食品加工技术领域。先分别取戊聚糖酶、脂肪酶及酵母分别配制成溶液置于培养箱中活化，再将面粉、蔗糖、盐、奶粉、起酥油、瓜耳豆胶或羧甲基纤维素或刺槐豆胶、双乙酸酒石酸单甘酯混合搅拌均匀，加入水份，揉和，再加入上述活化好的戊聚糖酶、脂肪酶溶液及酵母溶液，经混合搅拌、揉和至面团，面团经分块、搓圆、静置松弛、冷冻为成品。本发明提供了一种生物酶制剂—戊聚糖酶和脂肪酶，该酶制剂能将使面团中面筋蛋白质分子互相连接起来，可进一步增强面筋的强度，增加冷冻面团面包的比容；降低界面张力，增强稳定性，使面团内部形成更多、更细的气泡，从而改善面包心质地和结构。
[A27020-0006-0006、一种反式阿魏酸、对-香豆酸和戊聚糖的制备方法
摘要、本发明为一种同时制备反式阿魏酸、对-香豆酸和戊聚糖的方法。它包括以下步骤：将纤维质原料用低浓度碱处理释放出香豆酸，而后用高浓度碱水解释放出阿魏酸和戊聚糖。碱解液经过超滤后，浓缩液经醇沉后获得戊聚糖。透过液中的香豆酸和阿魏酸用阴离子交换树脂吸附，再用乙醇-酸-水混合洗脱液洗脱，洗脱液浓缩除去乙醇后在低温或常温下结晶离心或过滤后即获得阿魏酸或香豆酸晶体，重结晶获得高纯度的产品。碱解液可回收再用于碱解原料，从而避免了因碱解而产生大量废水。本发明利用农业和食品加工固体废弃物为原料生 产出在食品、医药、化妆品行业应用广泛的阿魏酸、香豆酸，以及可用于作食品胶并生产低聚木糖的戊聚糖，经济意义和社会意义重大。
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