1 清凉爽口秋滋味　　
2 香麻可口花椒菜　　 　　　
3 五味之间的旋律　　
4 泡姜低温保存中微生物区系的研究　　 　　　
5 贮存条件对泡姜中营养物质的影响　　 　　　
6 嫩南瓜烧美蛙　　
7 当家美味菜　　
8 泡茶入肴 家的味道　　 　　　
9 重庆家常菜　　 　　　
10 鲜姜、煮姜、泡姜中VitC、*盐、亚*盐含量的测定　　 　　　
11 鲜姜、煮姜、泡姜中VC、*盐、亚*盐的含量测定　　 　　　
12 鲜姜、煮姜、泡姜中Vc、*盐、亚*盐含量测定　　 　　　
13 特色菜肴两款　　
14 家常新菜七款　　
15 西蜀新味　　
16 夏日流行菜　　
17 北京重庆饭店创新佳肴选　　
18 早市嫩姜丰产栽培技术　　
19 红心萝卜泡姜的生产工艺　　
20 泡姜软罐头的研制
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