1 不同厂家的三种普洱红茶的FTIR研究　　 　　　
2 世界八大前沿健康食品　　
3 工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究　　 　　　
4 世界主要优质红茶化学成分与产地环境研究　　 　　　
5 花香红茶品种“云大淡绿”化学品质与区域适应性研究　　 　　　
6 果、蔬、茶——吸烟者的护卫　　 　　　
7 高茶黄素品种鲜叶化学组分与红茶品质特征指标研究　　 　　　
8 不同级别祁门红茶品质研究　　 　　　
9 发酵时间对工夫红茶品质的影响研究初报　　 　　　
10 加工工艺对红茶主要生化品质的影响研究进展　　 　　　
11 金银花·红茶复合保健饮料的工艺技术　　 　　　
12 紫色芽叶红茶适制性研究　　 　　　
13 绿茶和红茶多酚对大鼠脂肪分化相关基因表达影响的比较研究　　
14 酶法红薯糖浆红茶菌发酵饮料工艺技术　　 　　　
15 新加坡研究：多喝红茶可降低华人患帕金森症几率　　 　　　
16 红茶菌中优势微生物发酵儿茶素的变化研究　　
17 喝红茶有助预防帕金森病　　
18 中老年人常饮红茶可预防帕金森病　　
19 世界8大前沿健康食物　　 　　　
20 芦荟红茶菌复合发酵饮料工艺技术　　 　　　
21 工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究　　 　　　
23 武夷山桐木萎凋楼保护及正山小种红茶文化的研究　　 　　　
24 国外食疗巧治病　　 　　　
25 红茶菌中优势微生物发酵儿茶素的变化研究　　 　　　
26 红茶初制过程中微生物消长趋势研究　　 　　　
27 红薯糖浆在红茶菌发酵饮料中的应用研究　　 　　　
28 新产品曲红茶的品质化学研究　　 　　　
29 红茶菌研究进展　　 　　　
30 红茶菌调节小鼠免疫功能的实验研究　　 　　　
31 红茶菌发酵过程中主要化学成分变化的研究　　 　　　
32 食疗五法　　
33 研究指喝红茶可减心理压力　　 　　　
34 我国红茶品质化学的研究　　 　　　
35 喝红茶能减轻心理压力　　
36 普洱茶与红茶的抗氧化特性比较研究　　 　　　
37 红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展　　 　　　
38 长期饮用红茶包 易致大脑损害　　
39 红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展　　 　　　
40 红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展　　 　　　
41 风靡全球的六大食疗法　　
42 红茶超滤过程中清洗方法的研究　　 　　　
43 不同条件对红茶菌发酵酸度和成膜影响的初步研究　　 　　　
44 红茶菌的研究进展　　 　　　
46 LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究　　
47 健康天然的八大食疗方　　
48 微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究　　 　　　
49 红茶在超微-酶解反应器中的萃取特性研究　　
50 对我国啦啦队现状的调查研究　　
51 世界流行八大食疗法　　
52 中国湖南省茶叶总公司　　
53 喝红茶预防口腔癌　　
54 桑叶红茶加工技术配方　　
55 秋冬时节多喝红茶能养胃　　
56 红茶汤动力学研究：超微粉碎工艺和温度对茶汤可溶性固形物成分萃取率的影响　　
57 发酵法制备红茶菌酒饮料工艺及稳定性研究　　
58 红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究　　
59 世界上的食疗方法　　
60 冷冻萎凋对工夫红茶品质影响研究　　
61 绿茶在国际市场受宠　　
62 植物物料红茶的浸提动力学研究　　
63 英国研究发现饮茶有助于改善记忆力　　
64 红茶超滤过程中清洗方法的研究　　
65 红茶菌形态及菌液抑菌作用的研究　　
66 “祁红茶文化”发掘与研究刍议　　
68 HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究　　
69 红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究　　
70 湖南省茶叶研究所“GABARON茶加工工艺技术”课题进展　　
71 红茶糖宁片降血糖作用的实验研究　　
72 祁门红茶抗氧化有效成分的研究　　
73 不同碳源中红茶菌菌种生长情况的研究　　
74 红茶超滤过程中清洗方法的研究　　
75 红茶菌酒饮料的研究　　
76 红茶菌国内外研究应用概况　　
77 祁门红茶加工过程中β-葡萄糖苷酶活性变化研究　　
78 HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究　　
79 绿茶和红茶中微量元素含量的研究　　
80 HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究　　
81 红茶菌酒饮料的研究　　
82 红茶饮料的提取工艺及其稳定性研究　　
83 红茶A菌在绿茶-甘蔗汁培养液中培养条件的研究　　
84 不同茶叶抑制突变作用的比较研究　　
85 红茶加工过程中微生物卫生质量关键控制研究　　
86 红茶菌国内外研究应用概况　　
87 祁门红茶加工过程中β－葡萄糖苷酶活性变化研究　　
88 不同加工方式祁红与肯尼亚、斯里兰卡红茶品质成分比较研究　　
89 红茶连续逆流浸取工艺技术　　
90 陶瓷膜过滤红茶液的研究　　
91 不同加工方式祁红与肯尼亚、斯里兰卡红茶品质成分比较研究　　
92 红茶类黄酮与心脏健康研究新动向　　
93 泡沫红茶技艺研究　　
94 红茶菌饮料及其抑菌作用研究　　
95 红茶与绿茶中微量元素溶出率的比较研究　　
96 红茶与皮肤疾病关系的研究进展　　
97 红茶发酵技术配方进展　　
98 杜仲茶风味化学的研究Ⅲ．复火对杜促红茶品质成分的影响　　
99 悬浮发酵红茶与传统红茶品质比较研究　　
100 红茶菌液抑菌作用的研究　　
101 红茶菌抗菌蛋白产生方式的初步研究　　
102 红茶色素形成机理的研究　　
103 红茶色素分离测定方法及其对品质影响的研究概述　　
104 红茶菌抗菌蛋白抗菌活性研究　　
105 茶鲜叶匀浆悬浮发酵红茶饮品的香气品质研究　　
106 茶树及红茶加工中PPO和POD的研究进展　　
107 浓缩红茶工艺技术　　
108 制茶研究与推广六十年回顾　　
109 红茶提取效果的研究　　
110 印度阿萨姆亲缘杂交种“秀红”红茶香气化学组成研究　　
111 超滤红茶汁色差动态变化的研究　　
112 红茶新品种79—9—5选育研究报告　　
113 糖氨化合物优化红茶品质研究　　
114 红茶豆乳生产工艺技术　　
115 超滤法生产罐装红茶饮料的研究　　
116 测色技术在工夫红茶品质评价中的应用研究　　
117 速溶红茶加工中茶汤物理特性的研究　　
118 抗寒优质红茶品种—湘红1号选育研究初报　　
119 红茶汤品质评定方法的研究　　
120 天然红茶饮料的配制及其防止沉淀的研究　　
121 红茶及普洱茶主要成份差异的初步研究　　
122 红茶和白茶影响小鼠脾淋巴细胞分泌集落刺激因子的实验研究　　
123 对“立顿”红茶进入中国市场的思考　　
124 天然红茶饮料的配制及其防沉淀性的研究　　
125 红茶叶绿茶对狗低氧性肺血管收缩反应的影响及其机制的研究　　
126 江西省宁红茶区害虫群落结构及种群数量消长初步研究　　
127 红茶，青茶黑茶抗人轮状病毒的实验研究　　
128 高香、优质大叶红茶品种“秀红”选育报告——广东省农科院茶叶研究所　　
129 祁门红茶加工中主要化学变化研究　　
130 祁门红茶香气成分的初步研究　　
131 优质抗寒大叶红茶品种的杂交育种研究　　
132 红茶和绿茶初制过程中维生素C变化动态研究　　
133 红茶加工中四种化学物质变化研究　　
134 红茶加工中芳香物质增变动态研究　　
135 红茶制造中过氧化物酶变化的研究　　
136 充氮包装在红茶保鲜中优势的研究　　
137 充氮包装在红茶保鲜中优势的研究　　
138 小种红茶烟熏风味的研究　　
139 祁门红茶不同产地的主要香气成份及在初制过程的变化研究　　
140 红茶发酵程度的传感技术配方
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